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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬日好彩頭！挑好吃白蘿蔔這招學起來
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【早安健康／農委會農業兒童網】
白蘿蔔水分多熱量低，冬季好夥伴
冬天是十字花科的蔬菜最盛產的時候，白蘿蔔就是其中一種常見又平價的蔬菜，怎麼料理都好吃。俗諺裡說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。」正說明了吃對季節性的蔬菜，自然就身體健康了。尤其冷冷的天氣裡，一碗熱熱的蘿蔔排骨湯，絕對是餐桌上常見的佳餚。
臺灣的白蘿蔔以彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣為主要產區，喜歡生長在冷涼氣候，所以都是秋天栽種，冬季收成。而在閩南語中，白蘿蔔被稱為「菜頭」，經常被當成是吉祥物，尤其是它有白玉般的外形，民間喜歡在喜慶時，拿它來當成「好采頭」。日本人則叫它「大根」，顧名思義，指的就是我們是吃蘿蔔長的肥大的根了。
白蘿蔔是罕見沒有什麼特殊味道的蔬菜，和什麼食材一起煮，味道都很容易被同化，獨特而不搶味。燉煮後透明鬆軟，口感細緻又可口；生吃時有微微辛辣，最常見的是當生菜沙拉或磨成蘿蔔泥，搭配炸蝦。
很多人喜歡吃醬菜裡的生醃蘿蔔，口感脆又很入味；曬成蘿蔔乾之後，又是另一種風味，煎成菜脯蛋，更是吃稀飯的絕配。它還能變成蘿蔔絲餅跟菜頭粿，美味橫跨大江南味。
而蘿蔔的嫩葉也是可以吃的，營養不少於蘿蔔本身，蘿蔔含有維生素A、B、C、D、E及蛋白質、醣類、磷、鐵等，而蘿蔔葉所含的維生素A、B1、B2及維生素C也一樣豐富，營養高而熱量低，冬天吃就更不怕囤積多餘的熱量了。
好吃的白蘿蔔要表皮光滑細嫩，色澤潔白、結實飽滿有重量感，用手按越硬越好、輕彈聲音清脆，且梗頭部分鮮綠不萎黃。蘿蔔含有大量水分，如果水分充足而且夠成熟，會容易產生裂痕，雖然有些不好看卻是最美味的。有時會出現中間膨心現象，那就表示過老了，風味及口感都變差。新鮮蘿蔔最好能帶泥儲放，放置在陰涼通風處或冷藏都可以喔！
作者簡介：「農業兒童網」提供豐富的農業知識，可以為您解答農業問題，也提供多樣的生活資訊，可以增加您的生活樂趣呢！邀請大家一起來認識好吃、好玩、好健康的台灣農業，同時也一起來關心我們的農業、守護我們的鄉土。、、
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第一品牌Coway USA 軟水器享皮膚護理
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韓國生活家電第一品牌Coway USA，１０月促銷該公司金牌產品軟水器，購買新的BB-14BUS軟水器時，這個月進行租賃免首付$100和購買時85折的優惠活動。
該公司華裔經理Ｖicky表示，隨著人們對水的關注度提高，對軟水器和淨水器的關注也日益增加。特別是對於患有敏感性皮膚和特應性皮炎的人來說，軟水器正變得越來越流行。WHO發表，1升水裡硬度成分過於120mg將成為硬水，以下成為軟水。因為硬水可刺激皮膚，所以皮膚敏感的人最好使用軟水來保護皮膚以及有關疾病。並且，近年來，由於水管的惡化以及管道裡的異物直接流進家庭內使用，在普通家庭裡使用軟水器越來越變得普遍。軟水可保護敏感肌膚，保持水分，並讓可以容易融化洗髮水或清潔劑的優點。融化與軟水的清潔劑清潔能力更強，可以減少對皮膚和頭髮的刺激。如果在冬天室內外的溫度差極大，暖氣實用度也搞，皮膚很容易變乾燥，特別隊敏感性皮膚可以說使用軟水器是非常必要的。
Coway軟水器在浴室占的面積小可安裝在任何地方，每次再生可提供160加侖的水容量，並使用維生素PLUS複合篩檢程式生產柔軟的水。當然，過濾後的水更清潔，更培養皮膚。推存給擔心孩子健康、有皮膚問題、或隊頭髮和頭皮護理關心的人。
Coway軟水器調節方式既簡單。輕鬆一鍵只需15分鐘就可以再生軟水，方便給任何人使用。根據需要，可以轉換成軟水/硬水，洗面、洗澡時使用軟水，打掃衛生時馬上切換成硬水使用。使用方法及簡單讓你365天的做皮膚護理。另一方面，Coway在購買新的BB-14BUS軟水器時，這個月進行租賃免首付$100和購買時15%off的優惠活動。
Coway是韓國環境家電第一品牌，位居亞洲最具潛力企業前五十位，是美國水質協會(WQA)和美國家電業協會(AHAM)官方會員之一，在韓國水質淨化、空氣淨化和衛浴行業內始終占據首位，是韓國最大的環境家電企業，也是世界上最大的環境家電企業之一。
Coway紐約辦事處218-14 Northern Blvd，＃209，Bayside，NY 11361電話：（929）274-6288能獲取更多優惠活動的資訊。
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